contoh makanan tradisional dari itali
pizza
Pizza Margherita
- Asal: Napoli
- Bahan utama:
- Saus tomat San Marzano
- Mozzarella (biasanya mozzarella di bufala)
- Daun basil segar
- Minyak zaitun extra virgin
- Ciri khas: Sederhana tapi lezat. Warna merah-putih-hijau mewakili bendera Italia.
Pizza Marinara
- Asal: Napoli
- Bahan utama:
- Saus tomat
- Bawang putih
- Oregano
- Minyak zaitun
- Ciri khas: Tidak pakai keju. Cocok untuk vegan.
Pizza Quattro Formaggi
- Asal: Seluruh Italia, populer di utara
- Bahan utama:
- Empat jenis keju (biasanya mozzarella, gorgonzola, parmigiano-reggiano, dan fontina)
- Ciri khas: Kaya rasa, creamy dan gurih.
Pizza Capricciosa
- Bahan utama:
- Mozzarella
- Tomat
- Jamur
- Artichoke
- Ham (prosciutto cotto)
- Zaitun hitam
- Ciri khas: Campuran topping yang kompleks.
Pizza Napoletana (Neapolitan Pizza)
- Asal: Napoli (didaftarkan UNESCO)
- Ciri khas:
- Adonan fermentasi lama
- Dimasak dalam oven batu dengan suhu tinggi
- Pinggiran mengembang dan agak gosong
Comments
Post a Comment